中國(guó)教育報(bào)-中國(guó)教育新聞網(wǎng)訊（通訊員 童靜 靳軍 記者 馮麗）10月19日，由西北農(nóng)林科技大學(xué)發(fā)起的首屆全國(guó)食品營(yíng)養(yǎng)與健康專業(yè)建設(shè)暨人才培養(yǎng)研討會(huì)開(kāi)幕，來(lái)自全國(guó)91個(gè)單位的200多位代表參加會(huì)議。

大會(huì)以“食品營(yíng)養(yǎng)與健康專業(yè)建設(shè)暨人才培養(yǎng)-發(fā)展與創(chuàng)新”為主題，旨在總結(jié)食品營(yíng)養(yǎng)與健康專業(yè)建設(shè)經(jīng)驗(yàn)，搭建政府部門、高等院校、企事業(yè)單位的交流合作平臺(tái)，共同探討食品營(yíng)養(yǎng)與健康專業(yè)建設(shè)與發(fā)展，進(jìn)一步深化產(chǎn)教融合，加快創(chuàng)新型、復(fù)合型、國(guó)際化的專門人才培養(yǎng)，為食品營(yíng)養(yǎng)與健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展和健康中國(guó)戰(zhàn)略實(shí)施提供高質(zhì)量人才支撐。

在全面實(shí)施“健康中國(guó)”發(fā)展戰(zhàn)略的背景下，2019年西北農(nóng)林科技大學(xué)創(chuàng)辦食品營(yíng)養(yǎng)與健康本科專業(yè)。目前全國(guó)有68所高校獲批設(shè)置“食品營(yíng)養(yǎng)與健康”專業(yè)。在該專業(yè)建設(shè)中，西北農(nóng)林科技大學(xué)聯(lián)合全國(guó)30多所高校和科研單位的專家教授編寫(xiě)新專業(yè)所需的16種課程新教材，其中14本教材入選中國(guó)輕工業(yè)“十四五”規(guī)劃教材。

此次會(huì)議開(kāi)幕式上發(fā)布了全國(guó)首套高等學(xué)校食品營(yíng)養(yǎng)與健康專業(yè)教材，中國(guó)輕工業(yè)出版社將西北農(nóng)林科技大學(xué)設(shè)為食品創(chuàng)新教材策源地。3天會(huì)議期間，與會(huì)代表圍繞食品營(yíng)養(yǎng)與健康專業(yè)定位與行業(yè)需求、培養(yǎng)目標(biāo)與培養(yǎng)模式、知識(shí)體系與課程設(shè)置、課程建設(shè)與教材編制、實(shí)踐教學(xué)與資源建設(shè)、師資隊(duì)伍與質(zhì)量保障、思政育人與產(chǎn)業(yè)服務(wù)等進(jìn)行深入研討。其中，首屆院長(zhǎng)論壇就加快推動(dòng)食品營(yíng)養(yǎng)與健康專業(yè)建設(shè)達(dá)成共識(shí)并提出“五個(gè)一流”的楊凌倡議。