中國教育報-中國教育新聞網訊（記者 任朝霞 通訊員 王瑋 聞格）近日，由中國生物工程學會、中國食品科學技術學會主辦，華東理工大學、中國生物工程學會食品生物技術專業委員會、上海市生物工程學會承辦的第五屆全國食品生物技術大會在上海舉行。

本屆大會以“智能生物制造賦能食品產業新質生產力”為主題，4位院士、90余名專題報告專家以及來自高校、研究院所、企業界和基金投資公司的代表等600余人參會，共同探討現代食品生物技術領域前沿熱點和發展趨勢，促進生物技術和食品相關產業的交叉融合。大會共設6場分論壇報告、2場青年學者論壇和1場研究生論壇，內容涵蓋合成生物學與未來食品、食品酶工程與新資源食品、精準發酵與食品制造、微生物學與食品安全營養、生物反應器與人工智能、食品生物產業發展戰略、食品生物企業的創業與創新等多個領域，學者們切實關注新時代背景下如何應用生物技術推動食品產業進步、如何發展食品科技豐富生物產業內涵，呈現了一場場精彩紛呈的學術盛宴。

華東理工大學校長軒福貞在大會致辭時表示，華東理工大學在生物工程領域有著悠久的辦學歷史，與行業領軍企業開展了長期穩定的科研合作，有力支撐了高水平生物技術科技創新。希望以本次會議為契機，搭建起多學科交叉的學術交流和多維度切入的產學研融合創新平臺，與各兄弟院校、同行專家一道為中國食品產業的發展作出新的更大貢獻。