①江蘇省海安高新區(qū)實驗小學學生在學習合理膳食的知識。翟偉凱 攝

②浙江省德清縣乾元鎮(zhèn)中心小學學生在操場上滾鐵環(huán)。倪立芳 徐越 攝

制圖：李下惠

　　開學先測體重指數(shù)（BMI）、校園上新健康餐……最近，不少中小學校都在實施兒童青少年科學減重計劃。

　　今年全國兩會期間，國家衛(wèi)生健康委員會主任雷海潮表示，將持續(xù)推進“體重管理年”行動。一時之間，“體重管理”成為熱議的焦點。其中，中小學生的超重等問題也引起了社會廣泛關注。

　　如何讓中小學生保持健康體重，家校社又該如何合力？記者對此進行了采訪。

　　關乎未來

　　體重管理是道“必答題”

　　“有研究預測，2030年我國兒童超重肥胖率將達到31.8%。”翻看國家衛(wèi)生健康委發(fā)布的《體重管理指導原則（2024年版）》，這則來自未來的預警信息值得關注。

　　相關研究表明，兒童青少年肥胖有一定概率會延續(xù)至成年期肥胖，使其成為未來幾十年心腦血管疾病及糖尿病的高危人群。

　　“體重的增加也會加重學生的心理負擔。”四川省內江市教育科學研究所心理健康教研員張丹表示，一些肥胖學生在同伴交往中得不到正向反饋，容易產(chǎn)生容貌焦慮、自卑等心理問題，“有的學生想控制體重，但又沒有掌握正確的體重管理知識，會出現(xiàn)極端減肥的情況，對身心造成更大的危害”。

　　中國教育科學研究院體育美育教育研究所助理研究員袁圣敏提醒：“兒童青少年處于身心發(fā)育關鍵時期，要以體重管理為切口，撬動全新健康生活方式的變革，包括運動、飲食、心理等方面，目的是提升全體學生的體質健康。”

　　各地實踐

　　家校共育助力“吃動”平衡

　　最近，不少中小學校都解鎖了健康膳食“新菜單”。江蘇省南通市紫瑯第一小學推出了雞胸肉配雜糧飯、煎豆腐混搭西藍花炒蝦仁等健康套餐；遼寧省鞍山市千山區(qū)寧遠鎮(zhèn)小學中心校將健康菜單延伸至家庭餐桌，定期邀請營養(yǎng)師為家長解讀兒童膳食指南……

　　與之配套“上新”的還有各地各校的食育課，課程圍繞普及合理膳食知識、糾正不良飲食習慣、傳承健康飲食文化等方面，全面提升中小學生健康飲食素養(yǎng)。

　　吃得健康，還要動得科學。為了讓更多學生跑起來、跳起來、動起來，今年春季開學以來，廣東、江蘇、浙江、湖南等地通過課間15分鐘改革、每天1節(jié)體育課等行動，保障“中小學生每天綜合體育活動時間不低于2小時”落地。

　　針對已經(jīng)超重或肥胖的學生，一些學校也開出了專屬“運動處方”。今年3月，浙江省嘉興市海鹽縣橫港小學開啟了健康訓練營，30名BMI在28以上的學生入營。從飲食調整、運動鍛煉到后期追蹤，3名體育教師針對每個學生制定個性化方案。

　　“在這個過程中，我們也特別重視家長的參與度。”橫港小學校長姜鳳其說，如果學生在學校努力運動，回到家家長卻用高熱量食物來獎勵他，健康訓練營是辦不下去的，“必須構建起一套家校協(xié)同、科學健康的管理體系”。

　　長效機制

　　變“一時興起”為終身健康

　　開展健康訓練營至今，姜鳳其坦言，難免有學生出現(xiàn)畏難、想放棄等情緒，“這種時候可以允許學生休整一段時間，并及時為他們做好心理調整”。在他看來，最重要的是要讓學生意識到健康運動、健康飲食、健康心理是應該貫穿一生的生活方式，激發(fā)他們主動健康、長期堅持的意識。

　　“中小學生體重管理絕非單純的個人行為，而是需要多方共同參與的長期工程。”袁圣敏認為，除了家庭和學校的支持外，社會支持也至關重要。必須強化政策引導和健康科普宣傳，同時加強健身步道、多功能運動場等設施的建設，并對學校周邊流動攤點、小賣部加強監(jiān)管，共同營造預防和控制兒童青少年肥胖的社會環(huán)境。

　　此外，答好中小學生“體重管理”這道題的秘訣也在于建立長效管理機制。如浙江省義烏市通過探索健康副校長、食安副校長雙軌制等舉措，初步構建了“政府統(tǒng)籌—學校執(zhí)行—家庭參與—醫(yī)衛(wèi)支撐—社會協(xié)同”的立體化防控網(wǎng)絡。深圳市羅湖區(qū)探索多部門協(xié)作的肥胖防控新機制，搭建了“家—校—衛(wèi)”三位一體肥胖防控平臺。

　　義烏市衛(wèi)健局副局長、疾控局局長方彬表示，想讓學生獲得受益終身的自主健康管理能力，接下來要進一步做好體系升級，完善覆蓋“教衛(wèi)融合、家校協(xié)同、社會參與”的全周期健康促進機制，創(chuàng)造健康積極的社會環(huán)境。

《中國教育報》2025年04月25日 第03版